Oktoberfest

tekst: Peter Polić
slike: http://www.oktoberfest.de/

Bavarske narodne nošnje

Festivali piva održavaju se diljem svijeta, no jedan je takav događaj posebno važan i planetarno popularan, a to je Oktoberfest. Događaj je to sa dugogodišnjom tradicijom koji se održava još od devetnaestog stoljeća (točnije od 1810. godine) u Münchenu na livadi Theresienwiese te se smatra kako je pučka fešta na svijetu. Procjenjuje se kako osim domaćih posjetitelja Oktoberfest godišnje posjeti i oko šest milijuna turista. U Münchenskim dijalektu se zove d Wiesn, imena koje potječe od Theresienwiese (Terezijska poljana), mjesta gdje se održava. Nalazi se neposredno uz hipodrom a prostire se na površini od 42 hektara.

Prvi Oktoberfest održan je 1810. godine u čast princa Ludviga (kasnije kralj Ludvig I. od Bavarske) koji se tada vjenčao s princezom Theresom von Sashen-Hildburghausen. Iako se često spominje kako se tradicionalno događa svake godine, nažalost dvadeset i četiri puta nije održan. To je bilo u razdoblju od 1854. do 1873. zbog velike epidemije kolere, a također se nije održavao i tijekom prvog i drugog svjetskog rata.

Ne propustite pročitati i naš vodič kroz Munchen

Za Oktoberfest münchenske pivovare proizvode posebno Wiesn pivo s većim postotkom alkohola tako da ga sadrži od 5-7%. Traje šesnaest dana, počinje svake godine krajem rujna i završava početkom listopada. Subotom u točno 12:00 sati u šatoru Schottenhammel gradonačelnik otvara prvu bačvu piva uz povik "O'zapft is!" ( "Otvoreno je!"). Od tada se Oktoberfest smatra otvorenim.

Svake godine prisutni znatiželjno čekaju da vide koliko puta gradonačelnik treba udariti čekićem dok prvo pivo poteče, a postoje čak i oklade. Najbolji rezultat s po dva udarca je imao Ude (2005., 2008. i 2009.), ali bilo je već potrebno i 19 udaraca (Wimmer, 1950.).

zabavni park u sklopu Oktoberfesta

Događaj je besplatan, odnosno ne naplaćuju se ulaznice, dok je prema najavama cijena pive ove godine nešto više od 10 eura za kriglu (krigla je volumena jedne litre). Ono se toči u četrnaest hala, ili kako se nazivaju šatori, koje mogu primiti od dve do deset tisuća posjetitelja što znači da je ukupni kapacitet oko 100.000 posjetitelja. Pivo koje se toči posebno je pivo koje proizvode glavne pivovare u Bavariji posebno za ovaj događaj, a ono je nešto većeg postotka alkohola nego uobičajeno (oko 7-8%). Cijene piva nažalost ove godine se povećavaju, što možete vidjeti iz priložene tablice:

Problem je sve veći broj ljudi svake godine koji želi pohoditi Oktoberfest, pa se procjenjuje kako tek jedna trećina uspijeva ući u šatore. Kako bi se osigurao ulazak, potrebno je doći i do desetak sati ranije, već u jutarnjim satima, i čekati početak svečanosti. Ove godine se smatra posebnom opasnosti terorizam, pa se zbog toga pripremaju i goleme snage sigurnosti koje bi trebale osiguravati cijeli događaj.

Zanimljivo je kako se veoma mnogo pazi na red unutar šatora. Tako nema narudžbi sa šanka, odnosno moguće je naručiti pivo tek kada se pronađe slobodno mjesto za sjedenje, nakon čega konobar pristupa i donosi pivo. Također, nakon što se popune sva sjedeća mjesta slijedi zatvaranje vrata.

Osim piva, koriste se i šampanjci, vina i neka druga pića, a važna je i prehrana, počevši od tradicionalnih bavarskih kobasica Wurst, zatim volovog mesa sa ražnja, lososa i drugih proizvoda. Prema nekim procjenama, pojede se i 200 000 pari kobasica, 500 000 pilića, 50 000 kg ribe i 89 pečenih volova. Jedan od najčešćih prehrambenih proizvoda koji se serviraju uz pivo na Oktoberfestu jest Bretzeln, svojevrsni golemi perec koji je i relativno povoljan u odnosu na druge prehrambene proizvode. Naravno, Njemačka je općenito relativno skupa zemlja, a događaj kao što je Oktoberfest još više povećava cijene hrane i pića, jer se pruža dobra prilika za zaradu poduzetnim Nijemcima.



Vrste piva

Prema tradiciji u šatorima na Oktoberfestu prodaju se samo izvorna Münchenska piva koja se odlikuju dugom tradicijom, te koja se u svojoj proizvodnji strogo pridržavaju programom " Reinheitsgebot " ( bavarski zahtjevi za čistoćom pive). Ukupno šest pivovara sudjeluje na Oktoberfestu.

zabavne ne nedostaje

Augustiner

Augustiner je osnovana 1328 godine i najstarija je pivovara u Münchenu . Ona je nastala u starom samostanu u Münchenu Augustiner Neuhäuser Gasse . Tu je također bila točionica koja je bila veoma popularna među ljudima u Münchenu . Kasnije je pivovara bila preseljena Neuhäuser Straße 27, gdje je još uvijekpoznata Augustiner gostionica

Augustiner - Oktoberfest - pivo ima 6 % alkohola , a prodaje se u šatorima Augustiner - Festzelt i Fischer Vroni . Kao jedini u Münchenu pivovare Augustiner još uvijek koriste drvene bačve za pohranu piva .

Hacker Pschorr

Pivovara je osnovana 1417 na mjestu gdje se danas nalazi gostionica Altes Hackerhaus ( Sendlinger Strasse ) i bila je jedna od vodećih pivovara u Münchenu u 18. stoljeću pod vodstvom bračnog para Josepha Pschorr i Marie Theresie Hacker. Nakon njihove smrti pivovara bila podijeljena u Hacker pivovare i Pschorr pivovare, koje su ponovno ujedinjene 1970. Od 2007 pivo se prodaje opet u tradicionalnim bocama s preklopnim gornjim zatvaranjem.

Pivo koje nude na Oktoberfestu je sa 5,8 % alkohola te je najslabije po postotku alkohola. Nudi se nau Hacker - Zelt i Bräu - Rosl.

Hofbräu

Hofbräu pivo

Pivovara je osnovana 1589. Te se nalazila na Platzl gdje je još uvijek poznata Hofbräuhaus , jedna od najvažnijih turističkih atrakcija u Münchenu. Kasnije pivovara premješta svoj pogon u Wiener Platz, gdje je još uvijek jedna od najljepših Münchenu vrtna pivnica,Hofbräukeller. Danas je pivovara i u München - Riemu. Pivo na Oktoberfestu je dostupno u Hofbräuzelt te sadrži 6,3% alkohola, što je najjači postotak.

Löwenbräu

Već u 15. stoljeću došla jepivovara u Löwengrube. S vremenom je sve više rasla snaga ove pivovare te je već u 19. stoljeću bila najjača Münchenska pivovara pod upravom obitelji Brey. Pivovara je premještena u Nymphenburger Straße gdje se nalazi i danas. U neposrednoj blizini pivovare je popularna vrtna pivnica Löwenbräukeller na Stiglmayerplatz koja je osnovana 1883. Logo od piva je lav. Löwenbräu ima svoj poseban šator ispred kojega se nalazi veliki mehanički lav koji ispušta riku te koji pomiče svoj rep. Tamo se najčešće nalaze ljudi kada posjećuju Oktoberfest.

Löwenbräu nudi 6,1 % pivo na Oktoberfestu, i to u šatorima Löwenbräu te Zelt i Schützenzelt .

Paulaner

Pivovara koja je u pogonu od 1634 nastala je u jednome samostanu te je uz Löwenbräu danas najpoznatija pivovara u gradu. Recept od Stout koja je postala vrlo popularna među ljudima Münchena je izumio Brother Barnabi.

Na Oktoberfestu pivo Paulaner ima 6 % alkohola, a prodaje se u Winzerer Fähndl, u Armbrustschützen - Zelt te u Käferzelt kao i vinskim malim šatorima.

Spaten

Spaten pivovara je osnovana 1397 te se nalazila u Neuhäuser Gasse za prvih stoljeća. Danas se pivovara nalazi u Marsstraße te je već 200 godina u rukama Sedlmayr obitelji. Logo pivovare jest lopata sa inicijalima Gabriel Sedlmayr. Također u posjedu obitelji Sedlmayr suFranziskaner pivovare.

Na Oktoberfestu nude piva sa 5,9 % alkohola i to u šatorima Schottenhammel , Hippodrom , Ochsenbraterei i naravno Spaten - Zelt.

Kako doći:

Svakodnevno iz Zagreba vozi jedan noćni vlak i jedan dnevni prema Münchenu, (noćni vlak također ima poveznicu iz Rijeke u 20:45). Osim toga, moguće je doći i sa presjedanjem u Ljubljani i Villachu odnosno Salzburgu dnevnim vlakom. Karte se mogu kupiti već od 29 eura, ukoliko se kupuju unaprijed. Redovna cijena karte jest 755 kuna jedan smjer, odnosno 830 kuna povratna.

Kako pronaći povoljne željezničke karte pročitajte u našem Vodiču za povoljna putovanja vlakom.

Autobus

Najpovoljnija opcija za putovanje do Münchena iz Hrvatske jest autobusom. Trenutno su u ponudi povoljne karte Črnja Toursa iz Zagreba i Pule prema Münchenu po cijeni od samo 90 kuna za jedan smjer, odnosno 180 kuna za povratno putovanje. Autobus kreće iz Zagreba u 17 sati, a u München dolazi u 1 sat ujutro. Karte možete kupiti OVDJE.

Po cijeni od 29 eura dostupno je nekoliko izravnih linija Flixbusa iz Zagreba do Münchena. Vozni red i cijene putovanja potražite u nastavku:

Zagreb - München Flixbus (od 29 eura)

Savjeti kako proći što jeftinije

Kako je Oktoberfest festival na koji dolaze milijuni turista diljem svijeta tako su i cijene prilagođene turistima. Ukoliko želite okusiti događaj a pri tome ne potrošiti previše novaca korisno je slijediti nekoliko savjeta.

Hrana i piće

Iako je preporučljivo doći što ranije do šatora kako bi se osigurao ulazak, i dalje je dobro obaviti glavni dnevni obrok ranije, daleko od samoga događaja. Cijene hrane na Oktoberfestu su veoma visoke a veća količina alkohola u pivu traži od organizma hranu. München je kao i većina europskih destinacija preplavljen ponudom turskih kebaba koje se može dobiti i po cijeni od 3 eura. Svakako se isplati uzeti i Leberkäs, svojevrsni sendvič od šnite ovog proizvoda koji podsjeća izgledom na kruh, no zapravo se sastoji od sira, mesa svinjetine i govedine te luka. Gotovo u cijelom gradu može se dobiti za dva eura. Unutar željezničke stanice nalazi se dobar i jeftin restoran brze prehrane Yormas. Cijene možete pronaći na njihovim stranicama.

Nažalost u šatore nije moguće unositi svoju hranu, kao što je to moguće u većinu vrtnih pivnica u Münchenu. Ukoliko boravite u nekom gradu dalje od samoga Münchena, nije loše osigurati se već tamo hranom.

Ovdje možete pronaći raspored šatora i plan cijelog prostora na kojem se festival održava:

Raspored šatora

Smještaj

Smještaj je u Munchenu općenito relativno skup, no za vrijeme Oktoberfesta cijene još i više porastu. Preporučljivo jest pokušati potražiti smještaj pomoću Airbnb, posebice ukoliko Vas putuje više. Preporučujemo pri tome iskoristiti popust od 20 eura na smještaj koji možete dobiti prijavom OVDJE. Gotovo je nemoguće pronaći cijenu kreveta u hostelu ispod tristo kuna, a toliko otprilike stane i smještaj u šatorskom kampu specijaliziranom za Oktoberfest. Ipak, tome se može doskočiti tako da se rezervira smještaj u gradovima u okolici. Isplati se provjeriti smještaje za Ingolstat, Augsburg, Regensburg i druga mjesta (otvorite kartu i jednostavno upišite mjesta u tražilicu koja se nalazi pri dnu ovoga članka). Za prijevoz od tih gradova do Münchena mogu se koristiti željeznice koje su ipak relativno skupe u Njemačkoj (svakako preporuka putovati u skupinama jer su grupne karte daleko jeftinije). Za pretragu jeftinijih oblika prijevoza, svakako se isplati pogledati web stranicu mitfahrgelegenheit, koja nudi integrirani carpooling sustav te sustav pretrage jeftinih autobusnih operatera. 

Za hard-core backpackere ostaje opcija besplatnog spavanja na željezničkom kolodvoru. Münchenski kolodvor je prijateljski raspoložen prema putnicima i backpackerima koji odluče prenoćiti u spavaćim vrećama u čekaonicama, za razliku od većine kolodvora. Također navedeni kolodvor se smatra jednim od najsigurnijih i najčišćih kolodvora u Europi. Unutar kolodvora se nalaze i ormarići za garderobu, gdje možete smjestiti svoje stvari dok ste na samome događaju. Cijena je po nekoliko eura, ovisno o veličini vaše prtljage. Imajte na umu da će mnogo posjetitelja Oktoberfesta odlučiti se za ovu varijantu. Za pretragu smještaja u hotelima i hostelima iskoristite tražilicu:

U nastavku vam donosimo naš izbor najboljeg smještaja u Munchenu tijekom Octoberfesta.

A&O München Hackerbrücke ocjena posjetitelja: 7,3/10 Najjeftinija cijena smještaja. besplatan wi-fi, u blizni centra 390 kuna
Smart Stay - Hostel Munich City ocjena posjetitelja: 7,6/10 dobar hostel sa besplatnim wi-fi i pratećim sadržajima. 520 kuna
4You hostel and hotel Munich Ocjena posjetitelja:8,7/10 najpovoljniji smještaj sa besplatnim doručkom 590 kuna

objavljeno: 2018-09-26

Pratite nas:

Aktualno:

Povezano:

Pogledajte još:

Video:

Putopisni film: Jordan

Mali trikovi:

Malta: Sve što trebate znati